三軒茶屋駅と駒沢大学駅の真ん中、426沿いにあるコーヒーショップです。 店内はコーヒーの木を始め多くの植物があり、照明が織りなす陰影が気取らない格好良さを醸し出しています。店外からお店の中が伺えるので入店時にドキドキすることもありません。 また、ドリップコーヒーの注文は焙煎済みの数種類のお豆の中から選ぶことができます。 私たちが来店した際は、浅煎り中心のラインナップで、抽出前のお豆の香りとともにわかりやすい説明をしていただき納得の選択ができました。抽出後のエチオピアのコーヒーは雑味が少なくクリアな味わいで、引き立つフルーティな風味にコーヒーも果実の一種であることを実感させられました。 店主のコーヒー愛が存分に感じられ、コーヒー好きにはたまらない空間でしょう。ハンドドリップと焙煎の講座もあるようなので機会を見つけて参加してみたいと思います。