Proud Mary Coffeeはコリングウッドの目抜き通りスミスストリートから１本入った閑静な住宅街にあるカフェです。大きな煙突が目印の煉瓦造りの建物に入ると水色のエスプレッソマシンが目に入ります。 コーヒーは豆の選択肢があるため、自分の好みにマッチしたコーヒーを楽しむことができるでしょう。 スタッフは手際良くフレンドリーな方ばかりで、フードやペイストリーも充実しているため、コーヒーを楽しみたい時・ご飯を食べたい時・軽食をとりたい時など、いろんなオケージョンにマッチするカフェです。